NORMAAL BUFFET
MENU
WARME GERECHTEN:
Kippendijfilet met kokos kerrie saus
Rundstoofvlees met bokbier
Langzaam gegaarde procureur
Gebakken champignons afgeblust met sherry
Gekruide diverse groenten uit de oven
Gekruide aardappeltjes uit de oven
Gekruide basmati rijst keuze uit:
– Koriander en bier(Peruaanse wijze)
– Achiote (Ecuadoriaanse verse kruiden)
– Kurkuma
KOUDE GERECHTEN:
Rauwkost salade met een frisse huisgemaakte dressing
Gemarineerde olijven
Vers afgebakken stokbrood met peterselie alioli of kruidenboter
€ 24,95 p.p (Min. 20 personen)
Extra koude gerechten €8,50 p.p (Optioneel)
Serrano Ham
Chorizo
Manchego kaas
Peppadew gevuld met roomkaas
Gemengde koude antipasto
Mozarella bascilicum met cherry tomaat
Desserts (Optioneel)
Pure chocolademousse € 4,95 p.p
Tiramisu met amaretto € 4,95 p.p
Flan de leche € 4,95 p.p
Verse fruitbuffet met slagroom en chocoladefontein €5,50 p.p
Bovengenoemde prijzen zijn exclusief 9% BTW.